Co-Creation nachhaltiger Transformationen von Lebensmittelversorgungsketten durch kooperative Geschäftsmodelle und Governance
- Ansprechperson:
Pia Laborgne (Projektleitung), Eva Wendeberg, Wanda Wieczorek, Sarah Meyer-Soylu, Marius Albiez, Oliver Parodi
- Förderung:
Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG)
- Projektbeteiligte:
Albert-Ludwigs-Universität Freiburg, Deutschland; KTH Royal Institute of Technology, Schweden; Feng Chia University, Taiwan; Ubon Ratchathani University, Thailand; Mahidol University, Thailand; Chulalongkorn University, Thailand; Sustainable Consumption Research and Action Initiative (SCORAI), USA; Middle East Technical University, Türkei; Boğaziçi University, Türkei
- Starttermin:
2023
- Endtermin:
2026
Koordination transdisziplinärer und transformativer Forschung zu nachhaltigen lokalen bzw. regionalen Lebensmittelversorgungsketten in fünf „Hubs“ und mit sechs Teams in der Türkei, Thailand, Taiwan, Schweden, Deutschland und den USA. Ziel ist, den Status quo der derzeitigen Strukturen der Lebensmittelversorgung zu erheben und davon ausgehend nachhaltige Strukturen zu entwickeln, beispielsweise durch kooperative Geschäfts- und Governancemodelle.